Virksomhed til salg i La Nucia, Alicante

Lokalet er egnet til enhver slags fabrik eller butik. Det blev opført i 2017 og taget i brug i juli samme år.
Det er designet til forarbejdning, forberedelse til saltlage (marinering), røgning, emballering og opbevaring af produktet. Det kan også bruges til andre produktionsformål.
Fabrikken består af et industrirumme-lignende lokale (lager) på 86 m2 og 8 meters højde, som inkluderer:
Produktionsrum, kontor, toilet, omklædningsrum med bruser til personale, lager til færdige produkter, forberedelsesområde til saltlage og røgning, røgningsområde, ventilation-tørring og opbevaring af færdige produkter, område til cut og emballering.
Derudover er der en indlæsning-/aflastningsrampe og generel parkeringsplads.
Fabrikudstyr:
Ejendomslokale på 86 m2 med udstyret kontor, 2 hylder til opbevaring af beholdere, sofa til besøgende, 6 kølecontainere til opbevaring af produkter, 2x2x2 m kølekammer, 2 fryseovne, 2 særlige knive til skæring, 2 saltlage-spande, særlige plastkasser til opbevaring, udstyrede håndvaske til forarbejdning af fisk og andre produkter, koldrygningsovn, universel ovn til kold og varm røgning, ventilationskammer til tørring, udsugningssystem, luftventilationssystem til værkstedet, 3 vakuumpakkemaskiner, air condition.
Lokalet er teknisk klar til enhver ændring og drift. Alt udstyr er prøvet i praksis og klar til idriftsættelse.
Produkter er certificeret i laboratorierne i byerne Albir og Alicante med hensyn til kvalitet, holdbarhed og tilladelse til at bringe dem på markedet.
Fabrikkens kapaciteter:
Fabrikken er designet til at behandle op til 4.000 kg fisk pr. måned, med to skift.
Hvert skift består af to personer: en skiftdleder og en hjælper.
Det er muligt at ansætte en ekstra arbejdstager, hvis nødvendigt.
Ved opstart (udviklingsfasen) er en produktionsmængde på 2.000 kg/måned tilstrækkelig.