Kaupallinen kiinteistö myytävänä Betlem, Artà, Mallorcassa

Mallorcan koillisosan hyvin viehättävässä maisemassa, Serra de Tramuntanan rinteiden ja Välimeren välissä, sijaitsee tämä viinitila, joka on tiiviisti sidoksissa ympäristöönsä ja saaren viininviljelyperinteeseen. Viinitilalla on valmistettu omaleimaisia viinejä jo lähes kahden vuosikymmenen ajan. Viinit heijastavat alueen geologisia ja ilmastollisia erityispiirteitä.

Hankkeen taustalla on kokeneen viininviljelijän intohimo Mallorcaa kohtaan. Saaren koillisosassa sijaitsevat viinitarhat ja paikallisen viininviljelyn pitkä historia saivat hänet perustamaan oman viinitilan. Kokemuksensa, vahvan käsityöperinteeseen sitoutumisensa ja ympäristön olosuhteiden syvällisen tuntemuksensa ansiosta viinitilasta tuli merkittävä toimija Mallorcan viinialalla.

Viinitarhat sijaitsevat kalkkipitoisilla rinnemailla, ja ne hyötyvät raikkautta tuovasta merituulesta. Nämä luonnonolosuhteet vaikuttavat rypäleiden ominaisuuksiin ja auttavat tuottamaan raikkaita viinejä, joiden rakenne on tasapainoinen. Viinitilalla työskentely perustuu huolelliseen valmistukseen ja vähäiseen puuttumiseen viininvalmistusprosessissa. Tavoitteena on säilyttää maaperän ja kasvuympäristön erityispiirteet sekä tuoda rypäleiden luonnollinen luonne esiin mahdollisimman uskollisesti.

Viinitilan kehitystyö jatkuu ajan henkeen sopivalla otteella käsityöläisjuuria unohtamatta. Alkuvuosien pioneerihenki toimii edelleen tärkeänä esikuvana, samalla kun tarkkuus ja herkkyys viininvalmistuksessa korostuvat yhä enemmän.

Viinitilassa yhdistyvät kansainvälinen viininviljelykokemus, mallorcalainen maisema ja huolellinen viininvalmistus. Sen kehitys osoittaa, kuinka saaren pitkä viininviljelyperinne voidaan yhdistää paikallisen maaperän ja kasvuympäristön omaleimaiseen tulkintaan.

Kiinteistö on yksinomaan viinintuotantoon ja viiniin liittyvään toimintaan tarkoitettu viinitila. Asuinkäyttö ei ole sallittua. 24 800 m2:n alue jakautuu kahteen erilliseen, toisiinsa rajoittumattomaan palstaan.