Bedrift til salgs i La Nucia, Alicante

Lokalet er egnet for enhver type fabrikk eller butikk. Det ble bygget i 2017 og tatt i bruk i juli samme år.
Det er utformet for behandling, salting (marinering), røyking, pakking og lagring av produktet. Det kan også brukes til andre produksjonsformål.
Fabrikken består av et lagerlokale av industriell type (lagerhall) på 86 m2 og 8 meters takhøyde, som inkluderer:
Produksjonsrom, kontor, bad, garderobe med dusj for ansatte, lagringsrom for ferdige produkter, forberedelsesområde for salting og røyking, røykeområde, ventilasjon-tørke og oppbevaring av ferdige produkter, kutte- og pakkeområde.
I tillegg finnes det en lastesone for lasting og lossing av varer og generelt parkering.
Fabrikkutstyr:
Eiet lokal på 86 m2 med utrustet kontor, 2 hyller for lagring av emballasje, sofa for besøkende, 6 kjølere for lagring av produkter, kjølerom på 2x2x2 m, 2 fryser, 2 spesialkniver til kutting, 2 saltlagebøtter, spesialplastbokser til lagring, utstyrte vasker for prosessering av fisk og andre produkter, røyseovn for kaldrøyking, universell ovn for kald- og varm-røyking, ventilasjonskammer for tørking, avtrekks- og lufttilførselssystem, lufttilførsel til verkstedet, 3 vakuumpakkemaskiner, klimaanlegg.
Lokalet er teknisk klart for enhver modifikasjon og drift. Alt utstyr har blitt testet i praksis og er klart for igangsetting.
Produktene har blitt sertifisert i laboratorier i byene Albir og Alicante når det gjelder kvalitet, holdbarhet og tillatelse til kommersialisering.
Fabrikkens kapasitet:
Fabrikken er utformet for å behandle opptil 4 000 kg fisk per måned, med to skift.
Hvert skift består av to personer: en skiftoverhod og en assistent.
Det er mulig å ansette en ekstra arbeider hvis nødvendig.
Ved oppstart (utviklingsfasen) er et produksjonsvolum på 2 000 kg/måned tilstrekkelig.