Restaurant/bar te koop in Oliva Pueblo, Oliva, Valencia

Zoek je een zaak die vanaf dag één draaiende is of geef je er de voorkeur aan te blijven inzetten op locaties die veel beloven maar weinig opleveren? Ik vraag het zo helder omdat, als je hier bent, je vast weet dat de grootste vijand van de investeerder — die van jou en die van mij — blind kopen is. En ik ben er niet om iets te zoeten. Mijn werk is je helpen beslissingen te nemen op basis van data, niet op basis van impulsen.
Daarom wil ik dat je goed let op dit bar-restaurant in het centrum van Oliva: een hoekpand, zichtbaar vanuit alle hoeken, in de straat met het meeste verkeer in de gemeente. Wat betekent dit in de praktijk? Een constante stroom voetgangers, buurtbewoners, werknemers, toeristen die van de boulevard afwijken en natuurlijk klanten uit gewoonte. Elke vrijdag stijgt de omzet door de markt. En als een zaak twintig jaar lang niet één dag gesloten heeft, is het dan echt niet de moeite waard te vragen waarom het zo goed draait.
Misschien vraag je je af of het een goede investering is, of de omgeving bij jouw concept past of of de operationele gang van het pand aansluit bij wat je nodig hebt. Voordat je een afspraak maakt, nodig ik je uit om het gebied op je eigen tempo te verkennen. Zonder haast. Als je de plek, het ritme, de straat, de sfeer niet bevalt, is het wellicht zonde om tijd te investeren in het bekijken van de eigendom. Ik heb liever dat je met zekerheden komt en niet met twijfels.
Nu ter zake: wat maakt dit bedrijf zo stabiel? Opening het hele jaar door, loyale clientèle, vaste routine van ontbijt, lunch en diner. Een interieurcapaciteit van 54 personen plus terras voor 20, waardoor rotatie mogelijk is zonder kosten te overschrijden. Twee personen in de keuken en twee in de zaal: perfect personeel om zonder verspilling te kunnen opereren. Open keuken, goedgekeurde afzuigsystemen, industriële airconditioning, ruime toog, rustige buren… alles wat wrijving vermindert en de winstgevendheid verhoogt.
Maak je je zorgen over de investeringskosten? De jaarlijkse kosten zijn redelijk en het meubilair is drie jaar geleden vernieuwd met 30.000 euro. De keuken is uitgerust met alles wat nodig is om vanaf dag één te kunnen werken: grillplaat, frituurs, oven, koelcellen, afwasmachine, roestvrijstalen tafels, professioneel keukengerei en een toog die is ingericht om snel en goed te bedienen.
En als je financiering nodig hebt, is het ideaal om met je bank te spreken voordat je eigendommen bekijkt. Weten wat je echte budget is, voorkomt verrassingen en versnelt beslissingen.
Kortom: gunstige plek, volwassen bedrijf, volledige uitrusting, lage kosten en aantoonbare rendementen. De vraag nu is: wil je een pand dat zichzelf vanaf dag één laat terugbetalen, of blijf je liever verder zoeken om te zien of het geluid van de flauwe appel oplevert?
Ik help je graag wanneer je besluit de volgende stap te zetten.