Bedrift til salgs i Aliseda, Cáceres

Vi tilbyr nå denne vakre fabrikken for iberiske skinker, med D. O., som ligger i Sierra de San Pedro, Cáceres. Der luftstrømmen og klimaet er ideelt for å gjøre dette stedet til det mest ettertraktede for modning av skinker og skinker fra iberiske griser i Extremadura.

Eiendommen har 30.000 m2, med omtrent 600 oliventrær på den øvre delen, og i den nedre delen ligger industrien med omtrent 3.000 m2.

Fabrikken har direkte tilgang til veien N-521, i byen Aliseda, en kommune som er helt dedikert til å støtte industrien, både på kommunenivå og fra innbyggerne.

Fabrikken ligger innenfor det geografiske området for den opprinnelige betegnelsen D. O. Dehesa de Extremadura, som den er medlem av.

Den har en kapasitet på 100.000 skinker, med 1500 stykker per uke i en normal prosessrotasjon.

Fabrikken er for øyeblikket i full drift med alle avdelingene helt opptatt.

Det er en ny, moderne og lettbetjent industri, som for tiden drives av 2 personer i fabrikken og en annen for kontoret.

Fabrikken har:

- 2 laste- og lossemoler.
- Maskinrom.
- Fordampningsrom.
- 1 utsendelsesrampe.
- Mottakskammer.
- 2 tunnelkamre.
- Håndteringsrom.
- Salterom.
- Saltingkammer.
- Avsalting og vaskerom.
- Modningskamre.
- 2. modningskamre.
- Klimatiserte og naturlige tørkerom.
- Klimatiserte og naturlige lagringsrom.
- Benk for avskjæring.
- Avskjæringskammer.
- 3 kamre for ferdig produkt.
- 2 kamre for bearbeidet produkt.
- Utsendelsesrom.
- Utsendelseskammer.
- Lager.
- 3 konserveringskamre.

- 12 kompressorer.
- 12 fordampere.
- 1 luftkompressor.
- 1 vanntrykkmaskin.
- 1 saltemaskin.
- 1 saltemottaker.
- 1 avsalter.
- 1 vaskemaskin.
- 1 pakkemaskin.
- 1 stablingsmaskin.
- 2 palletrucker.
- 1 vakuummaskin.
- Bi-skinne over hele ferskområdet.
- 100 moduler per modningsområde.